Wie viel Energie braucht der Körper, um gesund, belastbar und leistungsfähig zu bleiben? In dieser Folge von Lecker zum Erfolg sprechen Ernährungswissenschaftlerin Madeleine Beer und DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder über das Relative Energiedefizit im Sport, kurz RED-S. Im Mittelpunkt stehen Energieverfügbarkeit, Zyklusgesundheit, typische Warnsignale wie Infektanfälligkeit oder Leistungseinbußen sowie die langfristigen Folgen für Gesundheit und sportliche Entwicklung.

Außerdem geht es um kritische Nährstoffe wie Eisen, Vitamin D, Calcium und Protein, um Hydration, vegane Ernährung und den Einfluss von Social Media auf Körperbilder im Sport. Eine zentrale Botschaft: Eine ausbleibende Periode ist kein Zeichen besonderer Härte, sondern ein ernstzunehmendes Warnsignal des Körpers.

In dieser Folge des DiSE Podcasts "Lecker zum Erfolg" spricht Uwe Schröder mit der Ernährungswissenschaftlerin Madeleine Beer über zyklusbasiertes Training, den Menstruationszyklus und die Frage, welche Ernährungsempfehlungen für Sportlerinnen wirklich sinnvoll sind.

Im Mittelpunkt stehen individuelle Zyklusverläufe, sinnvolles Tracking, Kohlenhydratverfügbarkeit, Training nach Belastung statt nach starren Phasenmodellen und die Bedeutung einer ausreichenden Energieversorgung. Eine Folge für Sportlerinnen, Trainerinnen und Trainer sowie alle, die Frauen im Sport wissenschaftlich fundiert und praxisnah begleiten möchten.

Im zweiten Teil des DiSE Podcasts „Lecker zum Erfolg“ zur HAWEI-Methode spricht DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Dr. Winfried Keuthage über die Eiweiß-Komponente der HAWEI-Methode: Muskelaufbau und Muskelerhalt, Eiweißqualität, sinnvolle Eiweißverteilung über den Tag und die praktische Umsetzung im Alltag. Außerdem geht es um den HAWEI-Shake, den Stellenwert von Beta-Glucan und Cholin, typische Fehler beim Abnehmen sowie um weitere wichtige Faktoren wie Krafttraining, Schlaf und Alkohol.

In dieser Episode des DiSE Podcasts „Lecker zum Erfolg“ spricht DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit dem Diabetologen und Ernährungsmediziner Dr. med. Winfried Keuthage über die HAWEI-Methode – eine praxisnahe Kombination aus Hafer und Eiweiß. Thema sind Blutzuckerregulation, Ballaststoffe, Beta-Glucan, Darmmikrobiom, Hafertage und die Frage, was Menschen mit Diabetes, Abnehmziel und auch sportlich Aktive daraus für ihren Alltag mitnehmen können.

Im zweiten Teil der Court-Fuel-Reihe spricht DiSE e.V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bogdan „Bo“ Suciu von den Telekom Baskets Bonn über konkrete Ernährungs-, Regenerations- und Supplement-Strategien im Profibasketball: vom 48-Stunden-Fenster nach Spielen über Hydration, Kohlenhydrate und Protein bis hin zu Vitamin D, Darmgesundheit und Entzündungsmanagement. Im Fokus steht, wie sich diese Ansätze seriös auf andere Sportarten und den ambitionierten Freizeitsport übertragen lassen.

Wie werden Basketball-Profis ernährungsbetreut – und was können andere Sportler:innen davon lernen? In Teil 1 der DiSE-Podcast Episode spricht Ernährungswissenschaftler und DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bogdan „Bo“ Suciu von den Telekom Baskets Bonn über Belastungsprofil, Betreuungsstruktur und die Grundlagen von Training, Regeneration und Ernährung im Profi-Basketball. Viele der Einblicke lassen sich direkt auf andere Teamsportarten und ambitionierte Freizeitsportler:innen übertragen.

Wie gelingt ein aktiver Lebensstil mit Diabetes Typ 1 – insbesondere bei Kindern und Jugendlichen?
Darüber sprechen die beiden freien Mitarbeiterinnen des DiSE e.V. Jessica Habenicht und Annika Twele mit Gerhard Schöpke, M.Sc. Public Health, Dipl. oec.troph., Diabetesberater und Experte für Sport und Stoffwechsel.
Gemeinsam beleuchten sie, was bei Diabetes Typ 1 im Körper passiert und wie Kinder trotz der Erkrankung sicher und mit Freude Sport treiben können.
Gerhard Schöpke erklärt, warum Bewegung gerade für junge Menschen mit Diabetes so wertvoll ist, welche Herausforderungen im Alltag und beim Training auftreten können und wie eine angepasste Ernährung sowie das richtige Insulinmanagement helfen, Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.
Die Episode gibt praxisnahe Tipps für Eltern sowie betroffene Kinder und Jugendliche, die trotz Diabetes sportlich aktiv sein möchten – und zeigt, dass ein Leben mit Typ-1-Diabetes keineswegs ein Leben mit Einschränkungen sein muss.
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Extrem-Ausdauersportler Guido Kunze verrät im Gespräch mit DiSE e.V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder seine Ernährungs- und Nahrungsergänzungsstrategien. Guido, der im nächsten Jahr 60 wird, stellt seine beeindruckenden Projekte vor. Er gibt wertvolle Tipps für die Ernährung rund um den (Ausdauer-)Sport – nicht nur für Best-Ager – und teilt seine Erfahrungen zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie Kreatin. Aktuell plant er die schnellste Durchquerung Deutschlands auf dem Rad für das Guinness-Buch der Rekorde. Tauche ein in die Welt des Extrem-Ausdauersports und lass Dich inspirieren!

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Hautfaltenmessung, Bioimpedanzanalyse (BIA) … welche Methoden gibt es, um die Körperzusammensetzung zu untersuchen? Für welche Zielgruppen und Anwendungsbereiche sind sie geeignet?
Darüber spricht Ernährungswissenschaftlerin und Mitarbeiterin des Deutschen Instituts für Sporternährung (DiSE) e.V. Alicia Eisen mit Ernährungswissenschaftlerin und Anthropometristin Ana Fumero. Im Fokus stehen die Bioimpedanzanalyse (BIA) und die Hautfaltenmessung. Während Alicia in ihren Ernährungsberatungen im Reha-Bereich die BIA-Messung anwendet, bevorzugt Ana für ihre Sportler:innen-Betreuung die Hautfaltenmessung und hat sich dafür in der Anthropometrie zertifizieren lassen. Gemeinsam diskutieren sie die Vor- und Nachteile beider Verfahren und mögliche Anwendungsgebiete.

Ausgewählte pro- und präbiotische Nahrungsergänzungen, komplettiert durch Postbiotika, helfen dem Darm in Phasen eingeschränkter Lebensmittelauswahl, intensiver sportlicher Aktivität oder bei häufigem Stress. Sportlich Aktive profitieren durch ein vermindertes Infekt-Risiko, weniger Verdauungsbeschwerden und einer verbesserten Stimmungslage.